La cocina es una experiencia que no todos disfrutan al practicar, pero que además muchos desconocen hasta que no se casan o van a vivir solos. En estos dos casos es que suelen encontrarse muchas mujeres, que terminan con un libro de recetas de cocina sencillas con las cuales piensan que podrán solucionar la situación. Pero este es el error número uno.
Porque para los amantes de la gastronomía saben que saber cocinar una lasangna no significa contar con un par de recetas de cocina italiana, pues el preparar una buena comida implica hacerla con cariño y con pasión.
A quien no le gusta cocinar nunca podrá hacer una comida digna, pues no es una mezcla de ingredientes, porque cada paso lleva su tiempo y preparación.
En la web podemos encontrar cientos de lugares donde buscar las recetas que solían hacer nuestras abuelas que mostraban el caracter fuerte de la cocina mexicana. Pero ésto no significa que podamos hacerlas de la misma forma.
Lo que no significa que no ayuden: www.arecetas.com tiene un completo catálogo de recetas de comida mexicana, pero también argentina, chilena, colombiana, peruana y venezolana, entre otras. Incluso cuenta con recetas de cocina europea fáciles de realizar.
Similares son los sitios Todo Recetas (www.todorecetas.net) y Sus Recetas de Cocina (www.susrecetasdecocina.com.ar).
Incluso www.recetasmexico.com, cuenta con recetas de cocina que han sido recopiladas durante 10 años e incluye algunas destinada sólo para niños.
Pero como decíamos, el corazón y la pasión al cocinar lo es todo. Amalgamar los ingredientes de tal forma que quien coma nuestros platos sienta los mimo que sentimos al cocinarlos.
