Lo primero que hace una mujer cuando se pone a dieta es dirigirse al almacén más cercano donde sepa que hay venta de frutas y verduras para atiborrarse de la mayor cantidad de hortalizas que le sea posible. El segundo paso es tratar de cocinarlas, paso que es mil veces más difícil que abrir la billetera y cargar bolsas.
Las recetas de comidas deliciosas con verduras no siempre son fáciles de encontrar o de realizar. Porque seguramente todos hemos escuchado hablar del soufle de verduras pero muy pocos lo han cocinado.
En realidad esta conducta compulsiva lo único que logra es llenarte la heladera con comida que a los dos días estará mala y tendrás que tirar.
Es por eso que para realizar una dieta en base a hortalizas es preferible consultar primero con un nutricionista, porque quitando de tu dieta ingredientes que generalmente te otorgan vitaminas, proteínas y minerales para realizar un corte drástico para hacer una dieta de sólo verduras, lo único que lograrás es debilitarte.
En cambio, si tu objetivo es comenzar a comer más sano la historia es otra. Lo primero que debes hacer es comprar verduras de estación y asegurarte de realizar (antes de cocinar) un lavado de las verduras, porque en la actualidad se utilizan muchos productos químicos para preservarlas por más tiempo.
Hay muchos sitios de recetas de ensaladas y otros platos de verduras en la web, como www.solodietas.com.ar; www.portaldecocina.com; www.lasrecetasdelaabuela.com y otros que puedes encontrar fácilmente.
Recuerda, comer verduras no es comer bien y sano porque debes buscar la forma de comer de todo pero de forma moderada.
