A la hora de tomar buenos vinos siga a los expertos

Autor:: Eduardo
Fecha:: 17 de octubre de 2007

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Hace poco en Argentina se celebró la semana del vino. Para esta semana, que fue la primera de septiembre, la venta de vino se disparó considerablemente ya que habían premios y sorteos que se realizaban, a través de la factura que constatara la compra de un vino en las tiendas y supermercados. Sin embargo, generalmente el tema del vino trae consigo muchas variables por aprender. De hecho catar vino siempre ha sido un tema de expertos. Pero lo que más asombra es que expertos o no se pongan de acuerdo en lo siguiente: el mejor vino, es el que más le satisfaga el gusto a tu paladar.

Por esta razón a la hora de comprar vino, se aconseja seguir el instinto. No tienes que saber mucho. Sobre todo, más allá de la escogencia, es importante saber cómo se sirve. Un vino blanco se sirve frío y en coctelera. La coctelera ha de tener mucho hielo. Se arropa la botella en un paño blanco y provee de una mesita conjunta para su estancia. En cuanto al vino tinto, se sirve al clima, arropado también y sin hielo. Los vinos suelen acompañar las comidas de todo tipo, en especial las carnes y las pastas. También los pasabocas, los postres y chocolates.

Los vinos blancos suelen usarse para festejos u ocasiones en las cuales se hace necesario un brindis. El vino tinto es más servicial en las noches y para degustarlo en compañía de amigos y familiares y quizá ¿por qué no? con el reggae legendario red red wine, de fondo musical. Después de todo ¿quién dijo que el vino no combina con todo?

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